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Pizza Vegetariana en masa integral
Mozzarella, pimientos, aceitunas negras, aceitunas verdes, cebolla blanca, champiñones.
Pídela ahora!
El Cheff Segundo Saavedra, en acrobática rutina pizzera.
 "Come pizza racionalmente y con inteligencia; verás
que comiendo pizza podrás bajar de peso y a la vez mantenerte
saludable y con energía" |
Conociendo los alimentos
El sobrepeso
se debe a la cantidad ingerida de cada alimento que suma el exceso
de calorías.
Si quieres bajar de peso, estar saludable, debes empezar a conocer un
poco sobre los alimentos, qué aportan y cuánto de cada uno hay que
consumir diariamente, según puedes observar en la tabla de la derecha.
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Una
dieta saludable incluye: |
• Cereales
(proporcionan energía)
• Vegetales (nos dan vitaminas, minerales, fibra)
• Frutas (vitaminas, minerales, fibra)
• Lácteos descremados (fuente de proteínas, carbohidratos, calcio)
• Proteínas (fuente de formación del cuerpo)
• Grasas y azúcar (brindan energía pero de mala calidad)
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La cantidad, calidad y variedad de alimentos es lo que forma
una dieta saludable; por eso a la hora que selecciones una
comida, debe tener un poco de cada grupo alimenticio.
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 Una
buena alternativa
Algunas comidas incluyen varios de los grupos de alimentos, tal es el
caso de la Pizza, que tiene cereal (harina), si es integral (fibra),
vegetal (tomate), lácteos (queso), proteína de alto valor biológico
(jamón, pollo, carne), por eso la pizza se considera muy completa,
nutritiva.
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Obviamente siempre y cuando se prepare con muy poca grasa, siendo la
mejor alternativa el aceite de oliva.
El aceite de oliva, considerada una grasa buena, combate el colesterol que es factor de riesgo para el corazón
y mantiene el colesterol bueno (HDL) en un nivel alto, el cual limpia las arterias y evitas las enfermedades del corazón. En D'nnos
Pizza se prepara de esta manera. |
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La pizza es una buena alternativa y es un plato único que,
integrado con fruta y verdura, satisface casi completamente las
necesidades alimenticias. |
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100 gr. de
Pizza |
Contenido
calórico: 234 calorías
Carbohidratos: 25,8 gramos
Proteínas: 8,8 gramos
Grasas: 11,5 gramos |
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Te recomiendo
La clave está en comer una porción individual. Prefiere siempre
las que tienen vegetales, carne o pollo, y elige menos, las que tienen
mucho queso.
 Las mejores alternativas son:
• Vegetariana: mozzarella, pimientos, aceitunas negras, verdes,
cebolla blanca y champiñones
• Mediterranea: mozzarella, berenjenas, cebolla blanca, ajos y
champiñones
• Margarita: mozzarella, tomate y albahaca
• Napolitana: mozzarella y tomate
• Americana: mozzarella y jamón
• Intercontinental: mozzarella, jamón, cebolla y champiñones
• Hawaiana: mozzarella, jamón y piña
• Tropical: mozzarella, pollo y duraznos
• San Francisco: mozzarella, jamón y tomate
TIP: La
pizza de masa integral contiene fibra, la cual previene muchas
enfermedades, ayuda a normalizar el ritmo de evacuación intestinal,
evita que absorbamos toda la grasa que ingerimos con la comida, nos da
más saciedad por más tiempo y tiene menos calorías.
Luchi Fleischman
Lic. Nutrición
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Pizza
vs. Dieta
